南平市
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工作職責**
1. **菜品傳遞**
- 準確、快速地將廚房制作好的菜品送至對應餐桌，確保溫度、擺盤完整。
- 核對菜品與訂單（桌號、菜品名稱、特殊要求），避免上錯菜。
2. **餐前準備**
- 協(xié)助備餐，如補充餐具、醬料、托盤等傳菜工具。
- 保持傳菜區(qū)域整潔，及時清理閑置餐具或雜物。
3. **溝通協(xié)調(diào)**
- 與服務員、廚房保持高效溝通，反饋出菜速度或客需問題。
- 協(xié)助服務員撤換餐具、清理餐桌（部分餐廳要求）。
4. **衛(wèi)生與安全**
- 遵守食品安全規(guī)范，避免直接用手接觸菜品。
- 注意傳菜途中防燙、防滑，確保自身及他人安全。
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### **任職要求**
- 體力較好，能適應快節(jié)奏工作；
- 細心、責任心強，避免漏菜、錯菜；
- 無經(jīng)驗可培訓，有餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先。
